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四方食事，不外一碗东说念主间焚烧。每一个乡村都有我方专有的滋味，这种滋味早已融进东说念主们的缅念念中，成为一种无法割舍的厚谊象征。家乡滋味亲切而温顺，不单是是来娇傲当然的赠给，更是梓乡地盘的缅念念与厚谊的凝华。文旅君推出“乡村有风姿”专栏，邀你沿途走进乡村，寻味青岛。

即墨滨海兴奋葳蓁，文化底蕴深厚，好意思食好菜迭出。在这里不错体验充满鳌山特质的茶芋文化节，品味幽香满溢的茶叶水饺、琳琅满指标时令海鲜、鲜好意思留香的铁锅烧野生大鲈鱼、味好意思多汁的蒸汽海鲜锅等。

在即墨，邀您共赴这场好意思食与文化之旅，让味蕾与心灵王人得回心仪。

阶梯保举

茶叶水饺——时令海鲜——铁锅烧野生大鲈鱼———蒸汽海鲜锅——金麒玉麟温泉山庄——鹤山表象区

PART 01

澄莹亮点

茶叶水饺

即墨鳌角石村的茶叶水饺，是当地专有的饮食文化代表。奥秘地将茶叶融入馅料中，不仅增添了清新的茶香，更使得水饺口感丰富多元。用适量茶水和面，使饺子皮略带茶香且柔韧有力。馅料精选崭新食材，与研磨高超的茶叶末夹杂调匀，既保留了食材的原汁原味，又融入了茶叶的高雅香气。煮制时，火候掌持顺应，确保水饺皮薄馅大，茶香四溢，令东说念主回味无限。

铁锅烧野生大鲈鱼

这说念菜，承载着30年的老滋味，是岁月千里淀的好意思食精华。精选野生大鲈鱼，以农祖传统的大铁锅经心烹制。其肉质细嫩无比，汤汁浓郁鲜香，甘醇的滋味在舌尖表层层绽放，每一口都是对可口的极致追求。

蒸汽海鲜锅

采选的主要食材是林间散养的鸡、鸭、鹅，搭配腹地特质海鲜。聘请果木文火蒸煮，底层铁锅炖散养鸡（鸭、鹅等），表层蒸海鲜，海鲜的汤汁不错使底部炖制的食材保留原汁原味，愈加鲜好意思。

PART 02

相近居品保举

鹤山表象区

背靠崂峰，面对碧海，风清气爽，泉甘石奇，曲径回文，周折多姿，因北峰有一巨石形似仙鹤而得名。聚仙门、遇真宫、招鹤回鸣、水鸣天梯等景点好意思不堪收，天下悬谜“水鸣天梯”“招鹤回鸣”绝世无双。东说念主称四季花香小江南，实属旅游不雅光胜地。

矿晶科技博物馆

馆藏珍石、矿石5万余件，其中有24件收入天下吉尼斯记录。在这里不错看到妍丽夺指标矿物相持，了解矿物种类、共生现象、地质变迁，千里浸式体验台风、地震、“蛟龙”号潜水等，是名副其实的课外加油站，亦然一站式了解矿物业态的百科全书。

鳌角石村

地处鳌山卫街说念天柱山眼下，建村已有600余年历史，因村庄西南处有一巨石似鳌而得名。这里水杉成荫、茶田连片、绿荷绽绽，茶余饭后步入墟落，闲庭信步在河畔的水杉大路，享受一份安定的慢时光，看着净水绕村而过，享受一片宁静漠然。

茶芋文化节

金秋时节，农事丰充，挖芋头地瓜、采茶叶、赏茶山花海成为旅游新体验。鳌角石村举办的“茶芋文化节”履行丰富，农物展销会、茶艺展示区、旅客品茶区、炒茶体验区等，更有民间歌舞、小品曲艺等特质扮演，实属一场歌舞视听盛宴。

PART 03

特质好意思食和创意居品等保举

特质好意思食

即墨麻片、田横海米等

特质餐厅

即东大栈房

特质民宿

供销东说念主家

PART 04

交通款式

自驾：距青岛市区45公里，车程1小时

寰球交通：青岛站/青岛北站（火车站/高铁站）——即墨北站（高铁）——2002路至大留村——旅游1号线至鳌角石公交站

青岛站/青岛北站（地铁）——东郭庄站（地铁）——4223路至即墨古城（西门）——旅游1号线至鳌角石公交站

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